| Производитель |
ABAT |
| Страна |
Россия |
| Управление |
электромеханическое |
| Духовой шкаф |
нет |
| Объём чаши |
120 литров |
| Размеры |
1202Х1045Х940 мм |
| Линия |
700 |
| Тип установки |
напольная |
| Масса |
179 кг |
| Тип подключения |
электрический |
| Мощность |
15 кВт |
| Напряжение |
400 В |
Сковорода элетрическая Abat ЭСК-90-0,67-120 предназначена для жарки продуктов основным способом, пассерования овощей, тушения, а также припускания мясных, рыбных и овощных блюд. Широко применяется в самых разных предприятиях общественного питания и торговли. Имеет плавную регулировку температуры жарочной поверхности. Температурный диапазон сковороды до +270°С. Нагрев осуществляется ТЭНами, равномерно распределяющими тепло по поверхности. Сковорода снабжена механизмом подъема и опускания чаши, что обеспечивает удобство в работе и обслуживания сковороды. Крышка предотвращает потерю тепла и фиксируется в любом положении. Сковорода оснащена регулируемыми по высоте ножками.