Производитель | FIMAR |
Страна | Италия |
Тип крепления дежи | несъёмная, вращающаяся |
Объём дежи | 16 литров |
Размеры | 650Х350Х600мм |
Загрузка | 12 кг |
Производительность | 36 кг/час |
Масса | 56 кг |
Мощность | 0,75 кВт |
Напряжение | 380 В |
Спиральный тестомес FIMAR 12/SN широко применяется для замеса различных типов теста и наилучшим образом подходит для приготовления мягкого теста, например, для хлеба, пиццы и тонких лепешек. Корпус тестомеса покрыт стойкой к механическим воздействиям краской. Узлы аппарата, находящиеся непосредственно в контакте с пищевыми продуктами (дежа, спираль и тестоделительный стержень), выполнены из пищевой нержавеющей стали. На крышке дежи имеется предохранительный микровыключатель.