Производитель | ABAT |
Страна | Россия |
Управление | электромеханическое |
Духовой шкаф | нет |
Объём чаши | 40 литров |
Размеры | 800Х898Х950 мм |
Линия | 700 |
Тип установки | напольная |
Масса | 104 кг |
Тип подключения | электрический |
Мощность | 9 кВт |
Напряжение | 400 В |
Сковорода элетрическая Abat ЭСК-80-0,27-40 предназначена для жарки продуктов основным способом, пассерования овощей, тушения, а также припускания мясных, рыбных и овощных блюд. Широко применяется в самых разных предприятиях общественного питания и торговли. Имеет плавную регулировку температуры жарочной поверхности. Температурный диапазон сковороды до +270°С. Нагрев осуществляется ТЭНами, равномерно распределяющими тепло по поверхности. Сковорода снабжена механизмом подъема и опускания чаши, что обеспечивает удобство в работе и обслуживания сковороды. Крышка предотвращает потерю тепла и фиксируется в любом положении. Сковорода оснащена регулируемыми по высоте ножками.