Печь конвекционная UNOX XFT 193
| Производитель | UNOX |
| Страна | Италия |
| Управление | электронное |
| Количество уровней | 4 |
| Пароувлажнение | есть |
| Размеры | 800Х774Х509мм |
| Температурный диапазон | +50С..+260С |
| Подсветка | есть |
| Мощность | 6,5 кВт |
| Напряжение | 380 В |
| Масса | 51 кг |
| Тип подключения | электрический |
Печь конвекционная UNOX XFT 193 применяется для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий, подходит для всех видов жарки, выпечки хлеба, пирогов, а также быстрого разогрева замороженных продуктов и продуктов в вакуумной упаковке. Широко применяется в ресторанах, барах, кафе, столовых, небольших точках общественного питания.
Особенности данной модели:
- Режимы выпечки: выпечка в режиме конвекции при температуре +30С..+260С
- Выпечка в режиме конвекция + пар при температуре +90С...+260С
- Управление климатом - технология DRY Maxi
- Распределени воздуха в камере - технология AIR Plus
- Технология Protek.SAFE™: максимальная эффективность и безопасность при работе
- Визуализация оставшегося времени выпечки
- Непрерывное функционирование «INF»
- Ручное открывание двери
- Камера из высокопрочной нержавеющей стали с закругленными углами для облегчения чистки
- Освещение в камере посредством галогеновой лампы
- Ограничитель температуры для безопасности
- Данная печь совместима с моделями расстоечных шкафов
- Ручная подача влажности в камеру
