Пароконвектомат RATIONAL SCC 61 5 senses
| Производитель | RATIONAL |
| Страна | Германия |
| Управление | электронное |
| Количество уровней | 6 гастроёмкостей GN 1/1 |
| Тип пароувлажнения | бойлерный |
| Размеры | 847Х771Х782мм |
| Температурный диапазон | до +300 ºС |
| Таймер | есть |
| Подсветка | есть |
| Душирующее устройство | есть |
| Масса | 112,5 кг |
| Тип подключения | электрическое |
| Мощность | 5,7 кВт |
| Напряжение | 380 В |
Пароконвектомат Rational SCC 61 5 senses – профессиональное оборудование для приготовления самых разнообразных жареных блюд, блюд на пару, различных десертов и выпечки. Основные особенности моделей данной серии – разнообразный функционал и большое количество вспомогательных систем, а также программирование и возможность управления процессом на расстоянии.
Отличительные особенности модели:
- сенсорная панель с TFT экраном, память рассчитана на 1200 программ
- система HDC - HiDensityControl - равномерное распределение тепла
- режим Finishing
- 7 автоматических режимов приготовления блюд
- функция iCookingControl
- программы iCC-Monitor/iCC-Messenger/iCC-Cockpit - графический обзор текущего микроклимата в камере, информация и обзор всех автонастроек
- ILevelControl - система интеллектуального приготовления, загрузка различных блюд на разные уровни для одновременного приготовления
- Cool Down - система охлаждения камеры при помощи вентилятора
- система Efficient CareControl - авторежим очистки
- функция самодиагностики
