| Производитель | RATIONAL |
| Страна | Германия |
| Управление | электромеханическое |
| Количество уровней | 6 гастроёмкостей GN 2/1 |
| Тип пароувлажнения | бойлерный |
| Размеры | 1069Х976Х782мм |
| Температурный диапазон | до +300 ºС |
| Таймер | есть |
| Подсветка | есть |
| Душирующее устройство | есть |
| Масса | 160 кг |
| Тип подключения | газовый |
Пароконвектомат Rational CM 62 G с душем – профессональный газовая модель для приготовления самых разнообразных блюд. Основные особенности модели - разнообразный функционал, наличие мощного парогенератора и большое количество вспомогательных систем.
Отличительные особенности модели:
- система ClimaPlus
- режим Finishing
- Cool Down - система охлаждения и удалениия влаги из камеры
- автоматическая система очистки камеры
- система равномерного распределения тепла в камере
- система контроля влажности в камере - управление микроклиматом
- сухой нагрев, комбинированный нагрев, нагрев с помощью подачи пара
- функция удаления жира и неприятных запахов в камере