Каталог

Пароконвектомат RATIONAL CM Plus 101 с душем

1 271 616 ₽

Артикул: В11910001202

Характеристики
Описание

Производитель	RATIONAL
Страна	Германия
Управление	электронное
Количество уровней	10 гастроёмкостей GN 1/1
Тип пароувлажнения	бойлерный
Таймер	есть
Подсветка	есть
Размеры	847Х776Х1042мм
Температурный диапазон	до +300 ºС
Масса	132 кг
Тип подключения	электрический
Мощность	18,6 кВт
Напряжение	380 В

Пароконвектомат Rational CM Plus 101 с душем – это профессиональное тепловое оборудование от всемирно известного немецкого производителя. Система настроек работы парогенератора и наличие дополнительных функций обеспечивает идеальный результат приготовления различных блюд, упрощает управление и снижает энергопотребление.

Отличительные особенности модели:
- автоматический контроль влажности и температуры, благодаря системе климат контроля с пятиступенчатой настройкой (ClimaPlus)
- ConnectedCooking - система автосохранения данных
- система Cool Down - охлаждение камеры и удаление влаги
- Finishing - система контроля подготовки блюд к подаче в определённое время
- система сепарации жира
- приготовлениие при помощи пара, при помощи конвекции и система комбинирования