Витрины холодильные

Холодильные витрины предназначены для кратковременного хранения пищевых продуктов и напитков на предприятиях общественного питания, а также для демонстрации продуктов питания в торговых залах. Холодильные витрины могут быть закрытого или открытого типа, иметь разную форму и размеры. Сохранность продуктов обеспечивается за счёт поддержания специального температурного режима в диапазоне температур от 0 до +80С, в зависимости от назначения витрины. Например, для витрины холодильной для мяса необходим температурный режим от 0 до +50ºС. Благодаря циркуляции охлажденных потоков воздуха, в витрине поддерживается необходимая температура. Вентиляция воздуха может быть динамической и статической. Исполнение полностью из нержавеющей стали со стеклянными дверьми, или стеклянным экраном, в случае открытой витрины. Эксплуатация холодильной витрины, допускается при температуре окружающего воздуха от 12 до 25 °С, относительной влажности от 40 до 60%.