Производитель | VIATTO |
Страна | Италия |
Тип крепления дежи | несъёмная, вращающаяся |
Объём дежи | 48 литров |
Размеры | 480Х805Х825мм |
Загрузка | 42 кг |
Производительность | 128 кг/час |
Масса | 98 кг |
Мощность | 1,5 кВт |
Напряжение | 380 В |
Высокопроизводительный спиральный тестомес VIATTO IS 50-3F применяется для замеса различных типов теста. Широко применяется в различных предприятиях общественного питания. Используется в хлебопекарнях и кондитерских. Обеспечивает равномерную и однородную консистенцию теста, что обеспечивает высокое качество выпечки. Основные узлы такие как дежа, спираль, центральная стойка и защитная решётка изготовлены из нержавеющей стали. Оснащён надёжным трёхфазным двигателем. Имеет одну скорость вращения.