| Производитель | VIATTO |
| Страна | Италия |
| Тип крепления дежи | несъёмная, вращающаяся |
| Объём дежи | 41 литров |
| Размеры | 480Х805Х825мм |
| Загрузка | 35 кг |
| Производительность | 112 кг/час |
| Масса | 92 кг |
| Мощность | 1,1 кВт |
| Напряжение | 380 В |
Высокопроизводительный спиральный тестомес VIATTO IS 40-3F применяется для замеса различных типов теста. Широко применяется в различных предприятиях общественного питания. Используется в хлебопекарнях и кондитерских. Обеспечивает равномерную и однородную консистенцию теста, что обеспечивает высокое качество выпечки. Основные узлы такие как дежа, спираль, центральная стойка и защитная решётка изготовлены из нержавеющей стали. Оснащён надёжным трёхфазным двигателем. Имеет одну скорость вращения.
