Производитель | VIATTO |
Страна | Италия |
Тип крепления дежи | несъёмная, вращающаяся |
Объём дежи | 16 литров |
Размеры | 385Х670Х725мм |
Загрузка | 12 кг |
Производительность | 48 кг/час |
Масса | 59 кг |
Мощность | 0,75 кВт |
Напряжение | 380 В |
Спиральный тестомес VIATTO IS 15-3F применяется для замеса различных типов теста. Широко применяется в различных предприятиях общественного питания. Обеспечивает равномерную и однородную консистенцию теста, что обеспечивает высокое качество выпечки. Основные узлы такие как дежа, спираль, центральная стойка и защитная решётка изготовлены из нержавеющей стали. Оснащён надёжным трёхфазным двигателем. Имеет одну скорость вращения.