Материал | сталь AISI 430 |
Распашные двери | стекло |
Конструкция | сварная |
Поддон для воды | есть |
6 уровней | под 12 противней 600Х400мм или гастроёмкостей GN1/1 |
ТЭН | электрический |
Размеры | 860Х890Х730мм |
Температурный режим | до +60 ºС |
Мощность | 1,2 кВт |
Напряжение | 220 В |
Шкаф расстоечный применяется для расстойки теста. Расстойка теста улучшает структурные свойства изделий из теста, позволяет облегчить последующую обработку. Шкаф изготовлен из высококачественной пищевой нержавеющей стали. Оснащён регулируемыми по высоте ножками для устранения неровностей пола. Распашные двери стеклянные.
Шкафы расстоечные широко применяются в самых различных предприятиях общественного питания.