Материал | сталь AISI 430 |
Распашные двери | стекло |
Конструкция | сварная |
Поддон для воды | есть |
10 уровней | под противни 600Х400мм и гастроёмкости GN1/1 |
ТЭН | электрический |
Размеры | 800Х700Х917мм |
Температурный режим | до +80 ºС |
Мощность | 1,2 кВт |
Напряжение | 220 В |
Шкаф расстоечный применяется для расстойки теста. Расстойка теста улучшает структурные свойства изделий из теста, позволяет облегчить последующую обработку. Шкаф изготовлен из высококачественной пищевой нержавеющей стали. Оснащён регулируемыми по высоте ножками для устранения неровностей пола. Распашные двери стеклянные.
Шкафы расстоечные широко применяются в самых различных предприятиях общественного питания.